Sabores vascos
Sabores vascos
Maider Lasa, fundadora de La Oveja Latxa, decidió un día compartir con el mundo su pasión por la gastronomía vasca de alta calidad. Gracias a su tesón a la hora de localizar los alimentos más selectos de productores locales, ha logrado crear un catálogo único de quesos, bebidas, dulces, frutos secos, conservas, condimentos, embutidos y patés que vende a través de su tienda online en toda España.
Muchos de sus productos han sido premiados en prestigiosas ferias internacionales, como el queso Agerre-Buru nombrado en 2018 mejor queso de oveja semicurado de España, el foie-gras a la pimienta de Espelette premiado en el Salón de Agricultura de París, o el vodka Basmoon, elaborado con patatas de Álava y que ganó en 2015 la medalla de oro al mejor vodka premium en los Global Vodka Masters.
Su olfato por los alimentos poco convencionales la han llevado a incorporar exquisiteces como el txakoli rosado Urruzola, elaborado en un caserío del siglo XIV de Alkiza, la mermelada de kiwi y el chocolate negro “Gran Cru de Terroir” producidos por Joseba Arguiñano, o la delicia de tomates y nueces a la pimienta elaborada en el País Vasco francés. Sus últimas incorporaciones incluyen también piezas de menaje: kaikus de porcelana moldeados en Navarra (recipientes usados antiguamente para preparar cuajada) que se utilizan actualmente como tazas, o tablas de presentación de alimentos que emulan una tabla de surf.
Los turistas que viven fuera de España y que están de visita en el País Vasco, tienen la posibilidad de solicitar que la compra se entregue en el propio hotel donde se alojan, ya que La Oveja Latxa trabaja con varios hoteles de lujo de la región, como el Iturregi de Getaria o el recién inaugurado Lasala Plaza de San Sebastián, a quienes provee de sus productos.
Para aquellos interesados en conocer más de cerca la cocina vasca, La Oveja Latxa abre las puertas de su espectacular sociedad gastronómica de Aia, un antiguo caserón rehabilitado con un acogedor comedor con chimenea, donde ofrecen almuerzos, meriendas y cenas a parejas y grupos. Una oportunidad única para hacer una inmersión en la rica cultura gastronómica del País Vasco.
La Oveja Latxa
Tel.: +34 628 682 249
