Dónde casarse en Bilbao
Dónde casarse en Bilbao
El icónico Hotel Carlton ha sido una dirección imprescindible de Bilbao desde 1926, en especial para la celebración de bodas; y sigue siéndolo hoy más que nunca. El clasicismo, la elegancia y la historia de este 5***** se trasladan a cada evento nupcial, dotándolo de una grandiosidad difícil de explicar con palabras.
Sus completas instalaciones están preparadas para cada una de las fases de la boda, pudiendo disfrutar con tiempo de todas ellas: en el caso de que el enlace sea civil, éste se oficia en el Salón Arias; en La Cristalera se toma el cocktail; en el Salón Imperial se sirve, en absoluta privacidad, el gran banquete; y en el Salón Azul el baile y la fiesta se alargan hasta altas horas. Quienes quieran contar también con un espacio más tranquilo, pueden disponer en exclusiva de El Bunker, el elegante bar inglés que antaño sirvió de refugio, y en el que el lehendakari presidió varios plenos durante los bombardeos de la Guerra Civil, cuando el hotel se convirtió en la sede del Gobierno Vasco.
La gastronomía es, junto a la atención personalizada, lo más aplaudido de las bodas del Carlton. En el caso del cocktail, además de servir canapés irresistibles como las brochetas de vieiras al estilo japonés o los muslitos de codorniz marinados en tempura, el hotel ofrece la posibilidad de instalar estaciones temáticas de comida italiana, de jamón, de “sandwiches & small bites”, “sweets & chocolates”, o una estación de cerveza. En cuanto al banquete, el chef y su equipo proponen una amplia variedad de menús, completamente personalizables, que incluyen delicias como los raviolis de carabineros con shiitake y consomé gelificado de kombu, la lubina asada con cus cus de changurro y cremoso de tikka masala, o las carrilleras de buey Wagyu glaseadas con puré de trufa negra y salsa teriyaki. Todo ello regado con excelentes referencias como el txakolí Itsasmendi 7 o el Áster Finca el Otero, de Ribera de Duero.
Asimismo, el departamento de eventos se encarga de proporcionar todo lo necesario para completar la celebración al gusto de la pareja, disponiendo de servicio de wedding planner, libro de firmas, Candy Bar, iluminación especializada, DJ y centros florales, entre otros. Los recién casados son además invitados a pasar la noche de bodas en una suite; y en el caso de que sea un acto de más de 180 invitados, en la suite Imperial, la más grande de todo el País Vasco. Con una superficie de 250m2 y una terraza que domina la plaza Federico Moyúa, esta suite cuenta con dos dormitorios dobles, un salón audiovisual y de lectura con biblioteca, una baño con jacuzzi, un fitness room con baño de vapor, un comedor y una cocina con servicio exclusivo de camarero y cocinero. Con esta plétora de atenciones, no es de extrañar que tantas parejas digan “sí quiero” a celebrar su boda en el Hotel Carlton”.
Hotel Carlton
Plaza Federico Moyúa 2, Bilbao.
Tel.: +34 944 162 200
