“Al ofrecer a su amada la primera guirnalda, el hombre primitivo se elevó por encima de la bestia. Elevándose por encima de las necesidades primarias de la naturaleza, se convirtió en humano. Al apreciar la sutil utilidad de lo inútil, entró en el reino del arte”; este […]
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Para Frédéric Gutiérrez Barde no hay una jerarquía entre los diferentes materiales y soportes. La resistencia o no resistencia de los materiales, el comportamiento de los pigmentos, el óxido, el metal o el polvo de mármol, dirigen la reflexión sobre la materia que crea la luz, […]
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Son muchas las personas que quieren celebrar un evento privado en la intimidad de su casa, o en una finca habilitada para acoger eventos, sin por ello prescindir del impecable servicio que ofrecen los hoteles de 5*****. Para dar respuesta a esta demanda, el emblemático hotel […]
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Entrevistamos a Frédéric Beigbeder en un pequeño bar del puerto de Guéthary, el pueblo en el que vive desde hace ya unos años. L’enfant terrible de Francia ha dejado atrás su frenética vida parisina, para disfrutar de la tranquilidad del País Vasco francés. Sin embargo, sigue […]
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El lujo vasco es un lujo sobrio. Elegante, pero para nada estridente. La solidez, el diseño y la practicidad pueden conjugarse sin caer en lo insulso. En el restaurante también considero que lujo es el espacio. No sentirse agobiado por la estrechez del espacio dedicado a […]
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Hay pocas cosas tan interesantes como ver a grandes maestros trasladar su saber hacer en un campo, a otro complementario. Y esto es precisamente lo que ha hecho Pedro Subijana, uno de los padres de la nueva cocina vasca, elevando la experiencia de su icónico restaurante […]
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Hay pocas noticias tan emocionantes como la apertura de un nuevo hotel de lujo; y si ésta se produce en uno de los lugares más emblemáticos del País Vasco, como lo es la bahía de La Concha, la expectación es aún mayor. Bajo esta premisa se […]
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A finales del siglo XIX, Camilo Hurtado de Amézaga, el IV Marqués de Riscal, introdujo en su bodega de la Rioja Alavesa una nueva forma de elaborar vino, basada en el sistema utilizado en Francia. Gracias a él, este método acabó implantándose en toda La Rioja. […]
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