La Nueva Cocina Vasca es una corriente culinaria nacida en 1976 en Gipuzkoa que, inspirada en los principios de la Nouvelle Cuisine francesa, transformó la tradición gastronómica del País Vasco a partir de tres ejes: la recuperación de recetas y platos olvidados; la reivindicación de la autenticidad de […]
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Hay lugares que no se visitan, se viven. Euskadi es uno de ellos. Su carácter —indómito y elegante a la vez— invita a explorar con los sentidos despiertos y el alma abierta. En este escenario de contrastes armoniosos, donde conviven la tradición ancestral y la vanguardia […]
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Entre las onduladas colinas que unen Biarritz y San Sebastián, en la localidad de Urrugne, se encuentra Machoenïa: una finca de singular belleza que ha sabido convertir su legado histórico y entorno natural en el marco ideal para eventos empresariales de alto nivel. Rodeada por jardines, […]
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Se ha reflexionado mucho sobre la idea del lujo. En un prólogo escrito hace más de veinte años defendía que una de las claves del término está en alcanzar aquello de lo que se carece. El lujo más grande no es necesariamente material: es la consecución […]
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A apenas treinta minutos de San Sebastián, el Goierri se extiende como un susurro entre montañas, una tierra que guarda en su interior la esencia más honda del País Vasco. Su nombre, que en euskera significa “Tierras Altas”, encierra mucho más que una geografía: es un […]
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El restaurante Nobu, situado en el hotel 5***** Nobu San Sebastián, ofrece una experiencia gastronómica que combina sutileza, precisión y un impecable sentido de la hospitalidad, enmarcada por las vistas calmas y luminosas de la bahía de La Concha. Cada detalle —desde la atmósfera contenida hasta […]
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Euskadi atesora una sólida herencia golfística, cuna de figuras legendarias como Jon Rahm, José María Olazábal o Adrián Otaegui. El vínculo con este deporte se remonta a 1903, cuando se documenta por primera vez su práctica en una imagen tomada en las faldas del monte Ulía, […]
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Desde 1911, Matarranz ha sido sinónimo de artesanía, elegancia y tradición en el mundo textil. La firma madrileña, dirigida actualmente por Miguel Matarranz —bisnieto del fundador—, ha sabido conjugar, generación tras generación, herencia y modernidad en cada uno de sus productos de cama, mesa, baño y […]
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