Spirit Experiences: salidas en velero de medio día, de jornada completa e incluso de varias noches por la costa vasca
Spirit Experiences: salidas en velero de medio día, de jornada completa e incluso de varias noches por la costa vasca
“No abandones la costa… deja a otros la alta mar” advertía el poeta y filósofo Virgilio. Si el autor de la Eneida viviera en el País Vasco en la actualidad, seguro que “dejaría” la alta mar a los capitanes Ian Wood y Jon Wood, grandes conocedores de los secretos del gran azul y propietarios del velero Spirit, una nave de más de 12 metros de eslora fabricada en La Rochelle por Dufour Yachts.
El Spirit tiene como base de amarre el estratégico puerto deportivo de Hondarribia, el punto que une la costa vasca con la vascofrancesa. Desde este puerto, o desde cualquier otro en el que se sitúen sus clientes, los Wood realizan salidas en barco de medio día, de jornada completa e incluso de varias noches, ya que la embarcación cuenta con tres camarotes dobles y dos baños.
Padre e hijo se dedican desde hace cinco años a organizar excursiones náuticas privadas para parejas, familias y amigos, o para quienes viajan en solitario. El velero está equipado con todo tipo de comodidades: toallas, ropa de abrigo, libros, revistas, material de pesca y de snorkel, cocina, barbacoa y un dinghy para acceder a calas remotas. Además, el pasado año crearon una fragancia de lujo propia para sorprender a los clientes con un aroma embriagador en los camarotes.
Spirit Experiences, que es el nombre que los Wood le han dado a su empresa, dispone de salidas adaptadas a todos los gustos: ‘Atardeceres mágicos del País Vasco’ consiste en una excursión de dos horas para disfrutar del ocaso desde el mar; en ‘Antiguo puerto romano’ se visitan la bahía de Txingudi y la Corniche Basque; ‘Un viaje por descubrir’ navega la costa entre San Sebastián y Hondarribia en una ruta de cuatro horas; ‘Travesía Juan Sebastián Elcano’ recorre en velero y a pie -con el acompañamiento de un guía experto- los lugares donde se formó Elcano, el primer hombre que circunnavegó el mundo; ‘Descubriendo los vinos del País Vasco’ y ‘Descubriendo los vinos del País Vasco-Atlántico’ consisten en dos vivencias enológicas únicas, dirigidas por un sumiller, en las que se catan los mejores vinos de ambas regiones en alta mar; y ‘Placeres gastronómicos’, ‘Éxtasis culinario’ y ‘Ruta de pintxos’ son las experiencias diseñadas para los más epicúreos. En el caso de ‘Éxtasis culinario’, los clientes degustan un sublime menú de temporada preparado por un chef, que incluye platos como la carrillera glaseada con tandoori y puré de topinambo, la merluza con almejas e infusión de jengibre con romero, o el arroz con salmonetes acompañado de ajos tiernos confitados y alioli de lima-limón. La ‘Ruta de pintxos’ propone tapas imprescindibles como la gilda, la brandada de merluza con ajo negro, el nigiri de foie con salsa Unagi, el crujiente de morcilla con alubias de Tolosa o el ravioli de rabo de vaca con crema ligera de coliflor y patata.
También diseñan experiencias personalizadas al gusto del cliente: atracar en una cala remota, una travesía por toda la costa vasca durante varios días, una pedida de mano en una bahía discreta bajo la luz del atardecer, un menú personalizado creado en exclusiva por el chef y maridado con los vinos seleccionados por el sumiller… ¡Ni el propio Virgilio se resistiría a navegar el Mare Nostrum con Spirit Experiences!
Spirit Experiences
Tel.: +34 638 515 313
